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# Azienda Agricola Corte Adami 

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- [REVIEWS NATIONAL AND INTERNATIONAL GUIDES AND MAGAZINES](https://www.corteadami.com/en/reviews-national-and-international-guides-and-magazines/) - Updated March 2025 The presence of Corte Adami sees its 'qualitative' weight grow with inexorable consistencywithin the national wine guides and the most renowned international newspapers. This is the recognition of the efforts undertaken so far in the vineyard and in the cellar. Efforts which, thanks also to these results, will be further strengthened and
- [RECENSIONI GUIDE E RIVISTE NAZIONALI E INTERNAZIONALI](https://www.corteadami.com/recensioni-guide-e-riviste-nazionali-e-internazionali/) - Aggiornate a marzo 2025 La presenza di Corte Adami vede crescere con inesorabile costanza il proprio peso ‘qualitativo’all’interno delle guide vinicole nazionali e le più rinomate testate internazionali. E’ questo il riconoscimento degli sforzi sinora intrapresi in vigna ed in cantina. Sforzi che, grazie anche a questi risultati, verranno ulteriormente rafforzati e condivisi. Con il
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## Pagine

- [Home](https://www.corteadami.com/) - TERRITORIO Territorio vuol dire, per chi ci tiene veramente, appartenenza, sacrificio, ascolto, comprensione, attenzione, dedizione. SOSTENIBILITà Il marchio SQNPI certifica il nostro operato dalla vigna al vino, nel rispetto della sostenibilità e della “risorsa ambiente”. PASSIONE Da generazione ci prendiamo cura del nostro territorio, delle viti e dei nostri vini per offrire sempre un prodotti
- [ORDINE SORSI AL CHIARO DI LUNA](https://www.corteadami.com/en/ordine/) - Ordina ora! Nb. il pagamento avverrà direttamente al tavolo tramite pos.
- [Home](https://www.corteadami.com/en/home-english-3/) - TERRITORY Territory means, for those who truly care, belonging, sacrifice, listening, understanding, attention, dedication. SUSTAINABILITY The SQNPI brand certifies our work from the vineyard to the wine, respecting sustainability and the "environmental resource". PASSION For generations we have taken care of our territory, our vines and our wines to always offer products of the highest
- [PRESS REVIEW](https://www.corteadami.com/en/press-review/) - Interviews and articles that tell Corte Adami through the eyes of those who knew us: stories of wine, passion and territory.
- [DICONO DI NOI](https://www.corteadami.com/dicono-di-noi/) - Interviste e articoli che raccontano Corte Adami attraverso lo sguardo di chi ci ha conosciuti: storie di vino, passione e territorio.
- [CONTACTS AND VISITS](https://www.corteadami.com/en/contacts-and-visits/) - Contacts & Visits • VISITS • For small mixed groups (4 - 15 people) You will be welcomed by a member of the Adami family who will guide you during the visit, starting from the vineyard adjacent to the company and continuing inside the production and refinement operational structure. A guided tasting of some Soave
- [CONTATTI E VISITE](https://www.corteadami.com/contatti-e-visite/) - Contatti & Visite • VISITE • Per piccoli gruppi misti (4 - 15 persone) Sarete accolti da un membro della famiglia Adami che vi guiderà durante la visita, partendo dalla vigna adiacente l’azienda per proseguire all’interno della struttura operativa di produzione e affinamento. Seguirà una degustazione guidata di alcuni vini Soave e Valpolicella, a seconda della
- [I VINI CORTE ADAMI](https://www.corteadami.com/i-vini-corte-adami/) - I nostri vini I nostri sono vini sinceri, unici, prodotti con il cuore e la passione che da generazioni ci accompagna. SOAVE D.O.C. SOAVE D.O.C. CLASSICO CIMALTA SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. VIGNA DELLA CORTE SOAVE D.O.C. DECENNALE VALPOLICELLA D.O.C. VALPOLICELLA D.O.C. SUPERIORE VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. PASSITO GARGANEGA VENETO IGT BRUT ROSE'
- [OUR WINES](https://www.corteadami.com/en/our-wines/) - Our wines Our wines are sincere, unique, produced with the heart and passion that has accompanied us for generations. SOAVE D.O.C. SOAVE D.O.C. CLASSICO CIMALTA SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. VIGNA DELLA CORTE SOAVE D.O.C. DECENNALE VALPOLICELLA D.O.C. VALPOLICELLA D.O.C. SUPERIORE VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. PASSITO GARGANEGA VENETO IGT BRUT ROSE' ROSA CROINA
- [AMIDA Rosso Verona IGT](https://www.corteadami.com/en/amida-rosso-verona-igt_en/) - AMIDA Rosso Verona IGT Vineyards: of property, located in the Eastern Valpolicella, 200m a.s.l. Exposure: South, South-East Soils: rich in clay and limestone skeleton components Grapes: Merlot – Croatina – Teroldego AMIDA combines the three Adami’s generations as winegrower in a unique wine, adding an international touch to the traditional local grapes, all planted along
- [AMIDA Rosso Verona IGT](https://www.corteadami.com/amida-rosso-verona-igt/) - AMIDA Rosso Verona IGT Vigneto: di proprietà, siti nella Valpolicella Orientale Esposizione: Sud, Sud-Est Terreno: ricchi di componenti argillose, con scheletro calcareo Uve impiegate: Merlot – Croatina – Teroldego AMIDA unisce le tre generazioni di viticoltori della famiglia Adami in un vino unico, combinando vitigni locali a vitigni internazionali impiantanti nel corso dei decenni. Un perfetto
- [AMIDA Bianco Verona I.G.T.](https://www.corteadami.com/amida_bianco/) - AMIDA Bianco Verona I.G.T. Vigneto: di proprietà, sito a Soave Esposizione: Sud-Est Terreno: terreno mediamente calcareo, a tratti basaltico in collina Uve impiegate: Garganega – Sauvignon Blanc – Traminer AMIDA unisce le tre generazioni di viticoltori della famiglia Adami in un vino unico, combinando alle delicate fragranze tipiche del vitigno autoctono Garganega, l’esplosione di sapori
- [VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE](https://www.corteadami.com/en/valpolicella-ripasso-d-o-c-superiore/) - VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE Vineyard: owned, located in the municipality of San Martino Buon Albergo on the Mezzomonte farm, in the Ferrazze area Average age of the vineyards: 40 years Stumps per hectare: 3,000 Exposure: South, South-West Soil: rich in clayey components and with a calcareous skeleton Grapes used: Corvina, Corvinone and Rondinella A meeting
- [VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE](https://www.corteadami.com/valpolicella-ripasso_d-o-c-superiore/) - VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE Vigneto: di proprietà, sito nel comune di San Martino Buon Albergo nella fattoria di Mezzomonte, in località Ferrazze Età media delle vigne: 40 anni Ceppi per ettaro: 3.000 Esposizione: Sud, Sud-Ovest Terreno: ricco di componenti argillose e con scheletro calcareo Uve impiegate: Corvina, Corvinone e Rondinella Un incontro fra generazioni. La
- [VALPOLICELLA D.O.C. SUPERIORE](https://www.corteadami.com/valpolicella-d-o-c_superiore/) - VALPOLICELLA D.O.C. sUPERIORE Vigneto: di proprietà, sito nel comune di San Martino Buon Albergo nella fattoria di Mezzomonte, in località Ferrazze Esposizione: Sud, Sud-Ovest Terreno: ricco di componenti argillose e con scheletro calcareo Uve impiegate: Corvina, Corvinone e Rondinella Figlio dell'uva, padre dei rossi veronesi. Questo Valpolicella mantiene forte il legame con il territorio da
- [VALPOLICELLA D.O.C. SUPERIORE](https://www.corteadami.com/en/valpolicella-d-o-c-superiore/) - VALPOLICELLA D.O.C. sUPERIORE Vineyard: owned, located in the municipality of San Martino Buon Albergo on the Mezzomonte farm, in the Ferrazze area Exposure: South, South-West Soil: rich in clayey components and with a calcareous skeleton Grapes used: Corvina, Corvinone and Rondinella Son of the grape, father of the Veronese reds. This Valpolicella maintains a strong
- [VALPOLICELLA D.O.C.](https://www.corteadami.com/valpolicella_doc/) - VALPOLICELLA D.O.C. Vigneto: di proprietà, sito nella Valpolicella Orientale Esposizione: Sud, Sud-Ovest Terreni: ricchi di componenti argillose e con scheletro calcareo Uve impiegate: Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà veronesi L’anima giovane della Valpolicella. Questo vino racchiude in sé tutta la tradizione del territorio in cui nasce. Di pronta beva, estremamente piacevole e di grande
- [VALPOLICELLA D.O.C.](https://www.corteadami.com/en/valpolicella-d-o-c/) - VALPOLICELLA D.O.C. Vineyard: owned, located in Eastern Valpolicella Exposure: South, South-West Soils: rich in clay components and with a calcareous skeleton Grapes used: Corvina, Corvinone, Rondinella and other Veronese varieties The young soul of Valpolicella. This wine embodies all the tradition of the territory in which it was born. Ready to drink, extremely pleasant and
- [SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. VIGNA DELLA CORTE](https://www.corteadami.com/en/soave-superiore-d-o-c-g-vigna-della-corte/) - SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. VIGNA DELLA CORTE Vineyard: owned, located in Soave in the historic cru of Castelcerino, at an altitude of 350 meters Exposure: South-East Soil: with a substratum of volcanic origin, lying on tufaceous concretions Grapes used: 100% Garganega, late harvest and long aging partly in steel and a very small percentage in wood.
- [SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. VIGNA DELLA CORTE](https://www.corteadami.com/soave-superioriore_vignadellacorte/) - SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. VIGNA DELLA CORTE Vigneto: di proprietà, sito a Soave nello storico cru di Castelcerino, ad un 'altitudine di 350 metri Esposizione: Sud-Est Terreno: con substrato di origine vulcanica, adagiato su concrezioni tufacee Uve impiegate: Garganega in purezza, raccolta tardiva e lungo affinamento parte in acciaio e in piccolissima percentuale in legno. Un Soave Vestito da
- [SOAVE D.O.C. DECENNALE](https://www.corteadami.com/soave-decennale/) - SOAVE D.O.C. DECENNALE Vigneto: le uve provengono dal vigneto di proprietà, “Vigna della Corte”, corpo unico di nove ettari sito a Soave nello storico cru di Calstelcerino, ad una altitudine di 350 m Sistema di allevamento: pergola veronese Esposizione: Sud-Est Terreni: con substrato di origine vulcanica , adagiato su basi tufacee Uve impiegate: Garganega in
- [SOAVE D.O.C. DECENNALE](https://www.corteadami.com/en/soave-d-o-c-decennale/) - SOAVE D.O.C. DECENNALE Vineyard: the grapes come from the proprietary vineyard, "Vigna della Corte", a single body of nine hectares located in Soave in the historic cru of Calstelcerino, at an altitude of 350 m Training system: Veronese pergola Exposure: South-East Soils: with substratum of volcanic origin, lying on tufaceous bases Grapes used: pure Garganega
- [SOAVE D.O.C. CLASSICO CIMALTA](https://www.corteadami.com/en/soave-d-o-c-classico-cimalta/) - SOAVE D.O.C. CLASSICO CIMALTA Vineyard: owned, located in Soave in the historic cru of Castelcerino, at the highest peak in the Classic Zone (338 m). Exposure: South-East Soils: with substratum of volcanic origin, on tufaceous bases, medium calcareous Grapes used: Garganega 100% Pure Garganega, expression of the highest peak in the Classic area. A wine
- [SOAVE D.O.C. CLASSICO CIMALTA](https://www.corteadami.com/soave-d-o-c-cimalta/) - SOAVE D.O.C. CLASSICO CIMALTA Vigneto: di proprietà, sito a Soave nello storico cru di Castelcerino, alla cima più alta della Zona Classica (338 m). Esposizione: Sud-Est Terreni: con substrato di origine vulcanica, su basi tufacee, mediamente calcareo Uve impiegate: Garganega 100% Garganega in purezza, espressione della più alta cima in zona Classica. Un vino dal
- [SOAVE D.O.C.](https://www.corteadami.com/soave-d-o-c/) - SOAVE D.O.C. Vigneto: di proprietà, sito a Soave Esposizione: Sud-Est Terreno: con substrato di origine vulcanica, adagiato su concrezioni tufacee Uve impiegate: Garganega e Trebbiano di Soave L'essenza della Garganega. Potremmo definire così questo Soave in cui le note tipiche del vitigno, riscontrate sia in bocca che al naso, aquisiscono un taglio moderno senza peraltro
- [PASSITO GARGANEGA VENETO IGT](https://www.corteadami.com/en/passito-garganega-veneto-igt-2/) - PASSITO GARGANEGA VENETO IGT Vineyard: owned, located in Soave in the Castelcerino hills, at 350 meters above sea level Average age of the vineyards: 40 years Exposure: South-East Soil: substratum of volcanic origin, medium calcareous with tufaceous profiles Grapes used: selection of 100% Garganega grapes, subject to drying A passito wine of rare intensity and
- [PASSITO GARGANEGA VENETO IGT](https://www.corteadami.com/passito-garganega-veneto-igt/) - PASSITO GARGANEGA VENETO IGT Vigneto: di proprietà, sito a Soave nelle colline di Castelcerino, a 350 metri di altitudine Età media delle vigne: 40 anni Esposizione: Sud-Est Terreno: substrato di origine vulcanica, mediamente calcareo con profili tufacei Uve impiegate: selezione di uve Garganega 100%, soggetta ad appassimento Un vino passito di rara intensità e piacevolezza capace di
- [BRUT ROSE’ ROSA CROINA](https://www.corteadami.com/brut_rose/) - BRUT ROSE’ROSA CROINA Vigneto: di proprietà, sito nel comune di San Martino Buon Albergo nella fattoria di Mezzomonte, in località Ferrazze Età media delle vigne: 30 anni Ceppi per ettaro: 3.000 Esposizione: Sud, Sud-Ovest Terreno: ricco di componenti argillose e con scheletro calcareo Uve impiegate: Corvina (Croina nel dialeto locale) in purezza Rosso cupo, rosso subino, rosso vermiglio,
- [BRUT ROSE’ ROSA CROINA](https://www.corteadami.com/en/brut-rose-rosa-croina/) - BRUT ROSE’ROSA CROINA Vineyard: owned, located in the municipality of San Martino Buon Albergo on the Mezzomonte farm, in the Ferrazze area Average age of the vines: 30 years Stumps per hectare: 3,000 Exposure: South, South-West Soil: rich in clayey components and with a calcareous skeleton Grapes used: 100% Corvina (Croina in the local dialect).
- [AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. RISERVA (LIMITED ED.)](https://www.corteadami.com/amarone_riserva/) - AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. RIS. (LIMITED ED.) Vigneto: di proprietà, sito nella Valpolicella Orientale, a 200 metri di altitudine - Selezione dei migliori vigneti - Esposizione: Sud, Sud-Ovest Terreni: ricchi di componenti argillose, con scheletro calcareo Uve: selezione particolare di Corvina, Corvinone, Rondinella ed altre varietà veronesi, soggette ad appassimento Prodotto solo in annate favorevoli
- [AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. RISERVA (LIMITED ED.)](https://www.corteadami.com/en/amarone-della-valpolicella-d-o-c-g-riserva-limited-ed/) - AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. RIS. (LIMITED ED.) Vineyard: owned, located in Eastern Valpolicella, at 200 meters above sea level - Selection of the best vineyards. Exposure: South, South-West Soils: rich in clayey components, with a calcareous skeleton Grapes: particular selection of Corvina, Corvinone, Rondinella and other Veronese varieties, subject to drying Produced only in favorable
- [AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.](https://www.corteadami.com/en/amarone-della-valpolicella-d-o-c-g/) - AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. Vineyard: owned, located in the municipality of San Martino Buon Albergo on the Mezzomonte farm, in the Ferrazze area Exposure: South, South-West Soil: rich in clayey components and with a calcareous skeleton Grapes used: particular selection of Corvina, Corvinone and Rondinella subject to drying Unity is strength An expressive force, of
- [AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.](https://www.corteadami.com/amarone_della_valpolicella/) - AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. Vigneto: di proprietà, sito nel comune di San Martino Buon Albergo nella fattoria di Mezzomonte, in località Ferrazze Esposizione: Sud, Sud-Ovest Terreno: ricco di componenti argillose e con scheletro calcareo Uve impiegate: selezione particolare di Corvina, Corvinone e Rondinella soggette ad appassimento L'unione fa la forza Una forza espressiva, di carattere, di frutto,
- [Home](https://www.corteadami.com/home/) - L'arte e la tradizione artigianale al servizio della nostra comunità. Benvenuti a Bottega Locale, il negozio di quartiere che ami! Siamo specializzati nella vendita di prodotti artigianali locali. Scopri le meraviglie del nostro quartiere con i nostri prodotti unici. Offriamo alta qualità e servizio clienti eccezionale. Esplora la nostra selezione e porta a casa un
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- [SUSTAINABILITY](https://www.corteadami.com/en/sustainability/) - SQNPI: sustainable quality For Corte Adami the starting point in the production of great wines lies in the vineyards. Vineyards with great expressive potential and incredibly positioned in some of the best Crus in the Veronese area (Castelcerino for Soave and Montorio - Località Ancora - for the wider Valpolicella area). Old vines (30/40 years
- [THE VINEYARDS](https://www.corteadami.com/en/the-vineyards/) - In the vineyards of Castelcerino, Garganega thrives, offering the best habitat for this vine. Since Roman times, Grecanicum, now known as Garganega in the region, has produced the area's most renowned white wine. With a bouquet of aromas to discover, light and neutral, with predominant notes of almond and white flowers, combined with a minerality
- [LE VIGNE](https://www.corteadami.com/le-vigne/) - Nei vigneti di Castelcerino, la Garganega prospera, offrendo il migliore habitat per questo vitigno. Fin dai tempi dei Romani, il Grecanicum, noto ora come Garganega nella regione, produceva il più rinomato vino bianco della zona. Con un bouquet di profumi da scoprire, leggero e neutro, con note predominanti di mandorla e fiori bianchi, uniti a
- [TERRITORY](https://www.corteadami.com/en/territory/) - Territory means, for those who really care, and belonging From this philosophy arise targeted interventions in the vineyards, aimed at preserving the original characteristics of the plants. Traditional farming systems are adopted, managed with care and attention, and fertilization is limited to what is absolutely necessary. Only in this way can this extraordinary territory fully
- [WINE CELLAR](https://www.corteadami.com/en/wine-cellar/) - A crossroads of emotions and thoughts Our cellar is a place where love for the land blends with innovation and the pursuit of winemaking excellence. The Corte Adami winery is not just a place of production, but a crossroads of thoughts, hopes and dreams, intertwined with nature and human mastery. All the phases of winemaking
- [WHO WE ARE](https://www.corteadami.com/en/who-we-are/) - The past... Third generation of winemakers and first generation of winemakers. For generations the Adami family has cultivated its passion for the grapes harvested annually and for the lands that have always been cultivated with great care and respect by grandfather Gaetano Adami. Here in 2004, alongside the historic activity of suppliers at local wineries, the
- [SOSTENIBILITA'](https://www.corteadami.com/sostenibilita/) - SQNPI: qualità sostenibile Per Corte Adami il punto di partenza nella produzione di grandi vini risiede nelle Vigne. Vigne di grande potenzialità espressiva ed incredibilmente posizionate in alcuni dei migliori Cru della zona Veronese (Castelcerino per il Soave e Montorio -Località Ancora- per la zona allargata della Valpolicella). Vigne vecchie (30/40anni), in grado di fornire
- [CHI SIAMO](https://www.corteadami.com/chi-siamo/) - Il passato... Terza generazione di viticoltori e prima generazione di vinificatori. Da generazioni la famiglia Adami coltiva la sua passione per le uve annualmente raccolte e per le terre da sempre coltivate con grande cura e rispetto dal nonno Gaetano Adami. Ecco che nel 2004, affianco alla storica attività di conferitori presso aziende vinicole del territorio,
- [IDEE REGALO](https://www.corteadami.com/idee-regalo/) - Regalare una bottiglia di vino è come regalare un sogno! Alcune idee regalo per le vostre occasioni speciali. Per maggiori informazioni sui prezzi e sulle modalità di acquisto contattaci al numero: +39 0456190218 oppure clicca qui sotto e scrivici una mail. RICHIEDI INFO
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- [LA CANTINA](https://www.corteadami.com/la-cantina/) - Un crocevia di emozioni e pensieri La nostra cantina è un luogo dove si fondono amore per la terra all'innovazione e ricerca dell'eccellenza vitivinicola. La cantina Corte Adami non è solo un luogo di produzione, ma un crocevia di pensieri, speranze e sogni, intrecciati con la natura e la maestria umana. Qui si svolgono tutte
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